【2012-10-10】分店楼面经理岗位责任制度（一到四部分）

由 **Admin** 周四三月 21, 2013 3:13 pm

签发部门：营运中心

适用对象：分店高管

生效日期：2012-10-10

分店楼面经理岗位责任制度

说明：一至八是绩效结果，九至十一是程序，十二是个人行为规范。

责任领域	#	责任制度内容、标准描述	奖罚条款	执行人
1、经济效益	1.1	完成公司当月定的经济指标（百分比净营业额指标）。	奖励200元	丁一
	1.2	该店员工或管理人员及时发现安全隐患（如消防、卫生防疫、环保、员工安全），为集体挽回经济损失	奖励100元——500元	丁一
	1.c	下班后无人时，无需运转的空调、照明灯、打印机、排风扇等电器和天燃气未关闭，根据电率情况不同处理。	处罚20——100元	陈细兵

责任领域	#	责任制度内容、标准描述	奖罚条款	执行人
2、人力资源	2.1	连续三个月员工流失率平均不高于8%。	奖励300——600元	陈细兵
	2.2	当月内部介绍或社招员工达到3个（满一个月并签订劳动合同、岗位不限）奖励100元，招5个奖励200元	奖励100——200元	陈红
	2.3	自己积极进行内部员工介绍（保洁、洗碗、保安、库管等辅助岗位人员，及其他前厅、后厨岗位人员）。	奖励200元——500元	陈红
	2.4	培养管理人员、吧台，通过了人力资源部组织的考核转正，并输送到其他分店或在本店（部长和吧台奖励200元，领班/主管奖励300元）	奖励200——300元	陈红
	2.a	同一天离职员工超过三个及以上。	处罚100元	陈细兵
	2.b	出现3人及以上员工旷工事件	处罚100—500元	陈细兵

责任领域	#	责任制度内容、标准描述	奖罚条款	执行人
3、安全与健康	3.1	每月消防安全知识考试、提问成绩80%的员工通过。	奖励50元	陈细兵
	3.a	宿舍由于管理不善（因员工做饭、私自接拉电线插座、漏气、抽烟引起的火灾等）造成安全隐患和安全事故。	处罚50元——500元	陈细兵
	3.b	店内员工在外宿租房，未提交安全声明书。	处罚50元	陈细兵
	3.c	新员工健康证办理不及时（新员工最迟不超过15天），老员工不得出现健康证过期。	处罚50元	陈细兵
	3.d	每月进行一次员工消防安全培训（有书面记录）	处罚50元	陈细兵
	3.f	由于管理不当（如灭火器过期、消防器材损坏、消防通道遮挡等）出现、造成安全隐患。	处罚50元——200元	陈细兵

责任领域	#	责任制度内容、标准描述	奖罚条款	执行人
4、菜品质量	4.a	所有保质期的成品/（袋装食品、饮品、酒水、库房原料等）过期、销售给顾客。	处罚100元——200元	陈细兵