【2012-12-30】关于前厅员工赔偿菜品标准

签发部门：营运中心
适用对象：分店全体员工
生效日期：2012-12-30

关于前厅员工赔偿菜品标准

为规范分店菜品赔偿标准，保证公平性，特制订《分店员工赔偿菜品标准》，具体如下：
一、 赔偿标准：
1、 菜品：按销售价5折赔偿，菜品作为职工餐处理。
2、 酒水：按销售价5折赔偿。
3、 果汁：按销售价5折赔偿，果汁作为职工餐处理。
4、 如果赔偿菜品、果汁没有作为职工处理，则员工按照8折赔偿。
5、 如果有高档菜品（指金龟）、高档酒水（销售价在800元以上）进行高额赔偿，需要酌情处理，必须向门店总经理请示，批准方可执行。
二、 违规处罚：
店内未按照上述赔偿标准和要求执行和操作，则分店经理级别管理人员处罚100——200元。
三、 附则：
本制度从2012年12月30日开始执行